Kopi Lovers Wajib Tahu: Ini Waktu Terbaik Minum Kopi di Bulan Ramadhan Tanpa Takut GERD

papuabarat.disway.id - Bagi pecinta kopi, aroma kafein adalah penyemangat utama. Namun, saat berpuasa, tingkat keasaman lambung cenderung meningkat secara alami. Jika salah langkah, secangkir kopi favorit bisa berubah menjadi bencana gastric reflux—sensasi terbakar di dada (heartburn) dan mual yang mengganggu ibadah.

Agar tetap bisa menikmati caffeine fix Anda dengan nyaman, ikuti panduan strategis berikut ini:

1. Jangan Jadikan Kopi sebagai Menu "Pembuka"

Kesalahan fatal adalah meminum kopi saat perut benar-benar kosong di waktu berbuka. Kafein merangsang produksi asam lambung secara instan dan mengendurkan katup kerongkongan (LES), yang memicu naiknya cairan lambung.

Strategi: Berbukalah dengan air putih dan kurma atau camilan ringan terlebih dahulu. Biarkan lambung "terisi" selama 30-60 menit sebelum menyentuh kopi.

2. Pilih Jenis Biji Kopi "Low Acid"

Tidak semua kopi diciptakan sama. Biji kopi Arabika umumnya memiliki tingkat keasaman yang lebih rendah dibandingkan Robusta.

Tips Pro: Gunakan teknik Cold Brew. Proses perendaman air dingin selama 12-24 jam terbukti secara ilmiah menghasilkan tingkat keasaman yang jauh lebih rendah daripada metode seduh panas (manual brew/espresso).

3. Tambahkan "Proteksi" Berupa Susu

Jika Anda bukan peminum kopi hitam murni, menambahkan susu (sapi atau plant-based seperti oat milk) dapat membantu menetralkan pH kopi yang asam. Protein dalam susu bertindak sebagai penyangga (buffer) bagi dinding lambung Anda.

4. Golden Time: Berbuka atau Sahur?

Banyak ahli menyarankan untuk menghindari kopi saat sahur. Mengapa?

Kafein bersifat diuretik (memicu buang air kecil), yang bisa mempercepat dehidrasi selama siang hari.

Waktu Terbaik: 1-2 jam setelah makan malam atau setelah salat Tarawih. Ini memberikan jarak yang cukup sebelum waktu tidur agar tidak memicu insomnia.

Sumber: