Jangan Tertipu! Begini Cara Mengetahui Alpukat Tua dan Matang Sempurna

PAPUABARAT, DISWAY.ID - Alpukat menjadi salah satu buah favorit masyarakat Indonesia karena rasanya yang lezat serta kandungan nutrisi yang melimpah.

Namun, tidak sedikit orang yang kecewa karena mendapatkan alpukat yang matang tidak merata, berserat, atau bahkan busuk saat dibelah.

Agar tidak salah pilih, ada beberapa cara sederhana yang bisa dilakukan saat membeli alpukat di pasar maupun toko buah.

Dengan memperhatikan beberapa ciri fisik, peluang mendapatkan alpukat matang sempurna akan jauh lebih besar.

BACA JUGA:Mitos atau Fakta: Apakah Benar Kita Tidak Dianjurkan Makan Buah di Malam Hari?

1. Pastikan Tidak Ada Lubang Ulat

Langkah pertama yang wajib diperhatikan adalah memeriksa seluruh permukaan kulit alpukat. Pilih buah yang tidak memiliki lubang kecil berwarna hitam yang biasanya menjadi tanda serangan ulat atau hama.

Lubang ulat umumnya terlihat seperti titik hitam kecil dengan bagian pinggir berwarna lebih terang atau keputihan. Jika ditemukan tanda seperti itu, kualitas daging buah di dalamnya sulit dipastikan.

Sebaliknya, alpukat yang kulitnya bersih tanpa bekas lubang biasanya memiliki peluang lebih besar untuk matang dengan sempurna dan tidak mengalami kerusakan dari dalam.

2. Pilih Bentuk Alpukat yang Oval

Selain kondisi kulit, bentuk buah juga dapat menjadi pertimbangan saat memilih alpukat.

Banyak pedagang buah menyarankan memilih alpukat dengan bentuk oval atau proporsional. Bentuk seperti ini cenderung memiliki tingkat kematangan yang lebih merata ketika diperam.

Sementara itu, alpukat yang terlalu panjang atau meruncing pada bagian ujung terkadang berisiko matang lebih dahulu di bagian pucuk, terutama jika dipanen sebelum usia panen optimal.

Meski tidak semua varietas mengalami kondisi tersebut, memilih alpukat berbentuk oval dinilai lebih aman untuk mendapatkan hasil yang matang merata.

BACA JUGA:Rahasia Makan Pelangi: Manfaat Berbagai Warna Buah bagi Kesehatan

3. Cek Tingkat Kematangan dengan Cara Dikocok

Salah satu trik yang sering digunakan pedagang buah adalah menggoyangkan atau mengocok alpukat secara perlahan.

Sumber: