PAPUABARAT, DISWAY.ID - Resep sop buah segar menjadi salah satu menu favorit sebagai takjil buka puasa saat Ramadan.
Minuman es buah creamy ini memiliki rasa manis, segar, dan tekstur lembut yang cocok dinikmati setelah seharian berpuasa.
Selain mudah dibuat, resep sop buah untuk Ramadan ini juga menggunakan bahan sederhana yang mudah ditemukan di pasaran.
Jika Anda mencari menu takjil praktis dan sehat, berikut cara membuat sop buah segar yang bisa dipraktikkan di rumah.
Bahan Resep Sop Buah Segar untuk Takjil
Untuk membuat resep es buah creamy ini, Anda bisa menyiapkan aneka buah sesuai selera.
Berikut bahan yang digunakan dalam resep sop buah segar dan creamy:
- Melon, potong dadu
- Apel, potong kotak kecil
- Alpukat, kerok secukupnya
- Semangka, potong dadu
- Buah naga, potong kecil
- Melon kuning (opsional)
- 1 kaleng susu kental manis
- 200 gram gula pasir
- 1 ikat daun pandan
- 200 ml air untuk sirup
- 500 ml air matang
- Es batu secukupnya
Kombinasi buah dalam resep sop buah untuk buka puasa ini bisa disesuaikan dengan selera dan ketersediaan bahan di rumah.
Cara Membuat Simple Syrup untuk Sop Buah
Langkah pertama dalam resep sop buah segar Ramadan adalah membuat simple syrup sebagai pemanis alami.
- Larutkan 200 gram gula pasir dengan 200 ml air.
- Tambahkan 1 ikat daun pandan untuk memberikan aroma harum pada es buah creamy.
- Masak hingga mendidih dan gula larut sempurna.
- Matikan api dan biarkan simple syrup hingga dingin sebelum digunakan.
Simple syrup ini akan memberikan rasa manis yang lebih seimbang pada resep sop buah segar.
Cara Membuat Sop Buah Creamy dan Segar
Setelah simple syrup dingin, lanjutkan proses cara membuat sop buah untuk takjil berikut ini:
- Masukkan semua potongan buah seperti apel, melon, semangka, dan buah naga ke dalam wadah besar.
- Tambahkan alpukat yang telah dikerok agar tekstur es buah creamy semakin lembut.
- Tuangkan simple syrup yang sudah dingin ke dalam campuran buah.
- Tambahkan es batu sesuai selera agar sop buah segar semakin nikmat.
- Masukkan 1 kaleng susu kental manis untuk rasa creamy khas resep es buah Ramadan.
- Tambahkan sekitar 500 ml air matang, lalu aduk hingga merata.
Warna cantik pada sop buah untuk buka puasa ini berasal dari buah naga tanpa tambahan pewarna buatan.
Jika rasa kurang manis, Anda bisa menyesuaikan takaran gula atau susu sesuai selera.
Tips Agar Sop Buah Tetap Segar
Agar resep sop buah segar dan creamy semakin nikmat, gunakan buah yang matang namun tidak terlalu lembek.
Simpan es buah untuk takjil Ramadan di dalam kulkas sebelum disajikan agar rasanya lebih dingin dan menyegarkan.
Tambahkan buah naga ekstra jika ingin warna yang lebih cerah secara alami.