Asupan lemak jenuh yang terlalu tinggi dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah. Kondisi tersebut kemudian dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.
Rata-rata, konsumsi lemak jenuh sebaiknya tidak melebihi:
30 gram per hari untuk pria 20 gram per hari untuk wanita
Lemak jenuh dapat ditemukan pada berbagai jenis makanan, termasuk:
Potongan daging berlemak Sosis Mentega Keju keras Krim Kue Biskuit Lemak babi (lard) Pai
Untuk pilihan yang lebih sehat, lemak jenuh dapat dikurangi dengan memilih sumber lemak tak jenuh. Contohnya minyak nabati, produk olesan berbahan nabati, ikan berlemak, dan alpukat.